90年代
經營膳食小廚售賣港式蒸飯。
2003年
香港爆發沙士，經濟下滑，，生意額非常差，榮哥四處尋找好味、飽肚大件，又有獨門調味，令客人食過番尋味的食物。
2004年
榮爸食過榮哥特製的燒雞扒大為感動，親手提字贈予毛筆牌匾"榮式雞扒稱覇"，膳食小廚更名為榮式燒雞扒。
2008年
榮式開展連鎖業務。
2008年9月
首間分店於銅鑼灣嘉路連山道開張。
2009年3月
開設北角英皇道分店。
2009年5月
開設灣仔蘭杜街分店。
2009年5月
開設屯門時代廣場分店。
2011年5月
於澳門銀河綜合渡假城亞洲美食廣場開設美食專櫃，正式進駐海外市場。
2011年7月
開設佐敦吳松街分店。
2011年9月
於佐敦設新寫字樓，公司步入企業化階段。
2012年7月
於灣仔安樂里開設西日式露天餐廳。
2012年7月
天津佛羅倫斯廣場開設港式式餐廳。
未來
榮式向各承諾繼續提供高水準的食物，並努力開發更多市場，令世界各地更多人能嚐到榮式式燒雞扒的滋味。